Rofylld minnesstund
En sista finstämd hyllning
vi anpassar oss efter era önskemål
Minnesstund hos Villa marieberg
Minnesstunden är ett tillfälle att i lugn och ro träffas och ta del av minnen och berättelser. Hos oss på Villa Marieberg finns en rofylld miljö som passar perfekt för tillfället. Vi har stor erfarenhet att anpassa miljön och menyn efter personliga önskemål och välkomnar stora som små sällskap till oss. Vi dukar omsorgsfullt med vita linnedukar, linneservetter, ljus samt bordsdekoration. Villa Mariebergs personal önskar att minnesstunden blir precis så som ni önskar den.
Varmt välkomna till oss.
Varmrätt
Villans fisk- och skaldjursgryta med handskalade räkor, aioli och hembakad surdegsbaguette
Alternativt
Tjälknöl på nattbakad ryggbiff, serveras med potatisgratäng, säsongens primörer,
lingon och timjansky
Dessert
Kaffe & hembakad mjuk kaka ingår
Tvårättersmeny 365 kr/pers
Dagens lunch i egen salong
Välj en rätt från dagens lunchmeny och ät avskilt i egen salong.
Vi dukar omsorgsfullt med vita linnedukar, linneservetter, ljus samt bordsdekoration.
Kaffe och kaka
Pris 295 kr/pers
Musik och bildspel till er minnesstund
Vi har modern utrustning med digitala skärmar i salong och matsal för eventuellt önskemål om bildspel med fint ljud och musik i anslutning till minnesstunden. Meddela oss gärna innan så förbereder vi detta.
Förrätter
Villans Toast Skagen med handskalade räkor, löjrom och hovmästarsås
195 kr
Hummerbisque med skaldjurstartar, cognacsgrädde och Västerbottenflarn
195 kr
Sikaforstoast med finhackad rökt renstek, crème fraiche, riven pepparrot och gräslök samt
sikrom 195 kr
Rödbetscarpaccio med getostcremé fermenterad kampottpeppar, honungsrostade solroskärnor,
ruccola och riven pecorino 175 kr
Enklare rätter
Smörgåstårta per bit
195 kr
Varmrätter
Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon och brynt smör 255 kr
Grillad pepparlax från Sillmans rökeri serverad med ljummen potatissallad och romsås
295 kr
Tjälknöl på nattbakad ryggbiff, serveras med potatisgratäng, säsongens primörer,
lingon och timjansky
275 kr
Villans fisk- och skaldjursgryta med handskalade räkor, aioli och hembakad surdegsbaguette
275 kr
Vegetarisk svamprisotto med säsongens primörer och parmesan
225 kr
Desserter
Gräddtårta smaksatt med citron och säsongens bär
75 kr per bit
Chokladkaka med hallonmousse och lättvispad grädde 125 kr
Hembakad mjuk kaka
55 kr
Kaffe/Te
38 kr
Lättöl, läsk & mineralvatten
39 kr
Villans Äppelmust
49 kr
Husets vita eller röda vin
115 kr/glas
Starköl
85 kr/glas
Alkoholfri öl/cider
55 kr
HÄRLAGAT MED NÄRJAGAT
Vår mat
Lokala råvaror och årstidens växlingar styr vår meny. Vi lagar med kärlek från grunden, utan att krångla till det, och serverar dig vid bordet i vår trivsamma matsal med herrgårdsatmosfär.
Se våra menyer
SMAKHÖGARE I GLASET
Vår dryck
Genom att låta mat och dryck gå hand i hand, skapar vi kulinarisk njutning av högsta klass. Vår passion för att välja drycker som förstärker smakupplevelsen vill vi gärna dela med dig.