Rofylld minnesstund
En sista finstämd hyllning
vi anpassar oss efter era önskemål
Minnesstund hos Villa marieberg
Minnesstunden är en viktig del av begravningsceremonin. Låt det bli en finstämd hyllning till den saknade personen som ger alla ett uppskattat tillfälle att samlas kring sorgen och glädjefyllda återblickar. Hos oss på Villa Marieberg finns en rofylld miljö som passar perfekt för tillfället. Vi har stor erfarenhet att anpassa miljön och maten efter personliga önskemål och välkomnar små och stora sällskap till oss.
Välkommen med din förfråganVarmrätt
Förslag kommer (fisk)
Alt.
Förslag kommer (kött)
Dessert
Kaffe & chokladtryffel
Paketpris 345 kr/pers
Dagens lunch i egen salong
Välj en rätt från dagens lunchmeny och ät avskilt i egen salong med finare dukning,
blommor och linneservetter.
Pris 295 kr/pers
Förrätter
Villans Toast Skagen med handskalade räkor & löjrom
185 kr
Hummerbisque m skaldjurstartare, löjromsgrädde & krutonger
219 kr
Tjälknöl m kryddostcréme, lingonchutney, rågbröd & inlagd silverlök
195 kr
Löjrom från Bottenviken m brioche & klassiska tillbehör
286 kr
Enklare rätter
Smörgåstårta per bit
195 kr
Landgång
195 kr
Varmrätter
Villans fiskgryta med aioli & surdegsbaguette
297 kr
Wallenbergare med lingon, ärtor, brynt smör & potatispuré
286 kr
Tjälknöl m gräddig viltsås, lingonchutney & Rotfruktskaka
297 kr
Boeuf bourguignon på oxkind m skogchampinjoner, pärllök, rökt sidfläsk
297 kr
Kronhjort, rödvinssås, skogssvamp, rotfruktskaka, bakad spetskål,
haricotverte & rödvinssmör
398 kr
Grillad kalvrygg med potatispuré (smaksatt m tryffel, rostad vitlök & västerbottensost) dragon/dijonvelouté samt sparrisbroccoli
386 kr
Västerbottenostcrémefylld Laxschnitzel med med vitvinssås, kantareller,
lingon & potatiskaka
398 kr
Bakad spetskål med rotfruktskaka, skogsvamp, sparrisbroccoli, dragon/dijonvelouté
364 kr
Pepparrökt lax från Sillmans m franskpotatissallad
207 kr
Villans Lasagne /Villans Skaldjurslasagne
265 kr/295 kr
Ceaesarsallad med bacon & grillad kyckling
207 kr
Desserter
Tårta bit
76 kr
Hembakad mjuk kaka
55 kr
Chokladmousse med säsongens bär & havrekrisp
118 kr
Hjortronpannacotta med rostad vitchoklad & kaksmulor
123 kr
Kaffegodis 3 sorter
123 kr
Kaffe & the
35 kr
Lättöl, läsk & mineralvatten
36 kr
Villans Äppelmust
45 kr
Husets vita eller röda vin
650 kr/flaska
130 kr/glas
HÄRLAGAT MED NÄRJAGAT
Vår mat
Lokala råvaror och årstidens växlingar styr vår meny. Vi lagar med kärlek från grunden, utan att krångla till det, och serverar dig vid bordet i vår trivsamma matsal med herrgårdsatmosfär.
Se våra menyer
SMAKHÖGARE I GLASET
Vår dryck
Genom att låta mat och dryck gå hand i hand, skapar vi kulinarisk njutning av högsta klass. Vår passion för att välja drycker som förstärker smakupplevelsen vill vi gärna dela med dig.