Grosshandlarlunch

Emma Hedin Okategoriserade

Höstens planerade Grosshandlarluncher Fredag 15 Oktober 29/10 samt 12/11 & 19/11. Fler datum för höstsäsongen släpps löpande. Meny 15 oktober Förrätt Sikrom från Sillmans med potatiskräm, frasig potatis, vit soya med brynt smör & yusu Varmrätt Kryddstekt ankbröst med morötter i variation från Gårdstjärns gård, trattkantareller, brynt smör och sherryvinägersky. Dessert Vispad pannacotta med punch, vanilj, inkokta äpplen, filmjölkssorbet och …

Stjärnkock tar över kastrullerna!

Emma Hedin Okategoriserade

Vi har glädjen att presentera Fredrik Persson, Ny kökschef hos oss på Villa Marieberg! Fredrik har gedigen erfarenhet av kockyrket och har som lagledare tagit det Svenska kocklandslaget till VM Guld! Förutom detta har han medverkat vid ett flertal Nobelmiddagar, deltagit i Årets kock och arbetat på välrenommerade restauranger. Nu skall han laga utsökta luncher och middagar på Villa Marieberg. …