Bröllopsmeny

Menyförslag för bröllop under 2023

Hjärtligt välkommen till Villa Marieberg. Vi tackar för er bokning och lämnar följande menyförslag för ert bröllop

Innan middagen: Två sorters snittar
Villa Conchi Cava Brut Selection – 550 kr flaska
Philipponnat Royale Réserve Brut – 870 kr flaska

Förrätt
Lättrökt röding med ramslök, citroninkokt vitsparris, forellrom, & surdegscrisp

Varmrätt
Grillad kalventrecote med grönsparris, brynt smör-skum, sotade skärbönor, potatisgalette med Almnäs tegel, kalvsky med lagerblad & timutpeppar

Dessert
Vanilj- & champagnemousse med citronsorbet, jordgubbar, fläder, & honung

795 kr per person

Dryck

Här nedan finner ni viner som är anpassade till ovan meny. Det finns två alternativ till vardera rätt.

Förrätt
Flaska/glas Sancerre Les Fredins, Loire, Frankrike 750/150
Riesling Steinterassen, Burgenland Österrike 550/110

Varmrätt
Mandrarossa Terre del Sommaco, Sicilien, Italien 860/172
Langhe Rosso Vajra, Piemonte, Italien 650/130

Dessert
Moscato d’Asti Vigna Fiorita 750ml, Piemonte, Italien 99 kr/ glas
Nittnaus Beerenauslese Exquisit 37,5 cl, Österrike 160 kr/ glas


Kontakta oss för bokning

HÄRLAGAT MED NÄRJAGAT

Vår mat

Lokala råvaror och årstidens växlingar styr vår meny. Vi lagar med kärlek från grunden, utan att krångla till det, och serverar dig vid bordet i vår trivsamma matsal med herrgårdsatmosfär.

Se våra menyer

SMAKHÖGARE I GLASET

Vår dryck

Genom att låta mat och dryck gå hand i hand, skapar vi kulinarisk njutning av högsta klass. Vår passion för att välja drycker som förstärker smakupplevelsen vill vi gärna dela med dig.

Läs mer om vår vinkällare